1月8日，由網(wǎng)易嚴(yán)選團(tuán)隊(duì)孵化的網(wǎng)易旗下原創(chuàng)茶品牌——東方草木正式上線，首批產(chǎn)品是與頤和園合作的國(guó)風(fēng)系列IP款金駿眉紅茶、正山小種、大紅袍茶葉禮盒，目前正參與網(wǎng)易嚴(yán)選“年貨節(jié)”活動(dòng)。
趕在今年春節(jié)前，網(wǎng)易開(kāi)始做茶葉了。在此之前，網(wǎng)易嚴(yán)選已經(jīng)孵化了Yessing、網(wǎng)易智造、網(wǎng)易春風(fēng)等子品牌，從服裝、3C電器，到情趣用品和茶葉，逐一涉獵。眼下推出的原創(chuàng)茶品牌網(wǎng)易東方草木，把觸角延伸至茶葉領(lǐng)域，看上去較之前的行業(yè)反而更加傳統(tǒng)、“古老”，但細(xì)究這一精選電商平臺(tái)進(jìn)軍茶行業(yè)的思路，不難發(fā)現(xiàn)其中的契合點(diǎn)。
中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院消費(fèi)者與市場(chǎng)中心的調(diào)研顯示，中國(guó)茶葉市場(chǎng)上的茶企共有7萬(wàn)多家，上億元規(guī)模的茶企不超過(guò)100家，絕大多數(shù)是千萬(wàn)元、百萬(wàn)元級(jí)別的中小型企業(yè)。茶農(nóng)們各自為政，茶商采購(gòu)需要一家家去談，無(wú)形之中增加了茶葉流通的成本，且茶葉的品質(zhì)也難以統(tǒng)一。這兩點(diǎn)都限制了茶企的進(jìn)一步發(fā)展及規(guī)?；?。
而在另一端，茶葉消費(fèi)者的規(guī)模則呈現(xiàn)明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)茶葉的消費(fèi)者群體增長(zhǎng)至4.71億人，其中城市消費(fèi)者2.99億，農(nóng)村為1.72億，2016年我國(guó)茶葉的消費(fèi)者為4.78億人，中國(guó)茶葉消費(fèi)群體仍在不斷增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)飲茶人口的增速尤其明顯，且存在巨大的潛在人群。
也就是說(shuō)，消費(fèi)力增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)力并未促使行業(yè)向成熟、有序的格局邁進(jìn)，即使是在各大線上線下渠道、采銷(xiāo)鏈條四通八達(dá)的當(dāng)下，國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)仍帶有顯著的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)色彩。
網(wǎng)易東方草木團(tuán)隊(duì)通過(guò)長(zhǎng)期觀察了解到了其中的原因，據(jù)其介紹，品質(zhì)上乘的茶葉來(lái)自固定產(chǎn)區(qū)，而這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的茶葉往往只能夠在原產(chǎn)地附近流通，當(dāng)商品鏈條上的環(huán)節(jié)增加時(shí)，到達(dá)其他地區(qū)的所謂“好茶”，含金量已大大降低，有時(shí)甚至完全不是其所號(hào)稱(chēng)的茶葉品種。
這讓很多好茶人士無(wú)法接觸到真正的好茶，長(zhǎng)此以往，大眾對(duì)于好茶的理解也漸漸出現(xiàn)偏差。消費(fèi)者對(duì)大類(lèi)飲品的購(gòu)買(mǎi)意愿往往和“領(lǐng)頭羊”效應(yīng)分不開(kāi)，然而能與咖啡、奶茶界的星巴克、喜茶比肩的中國(guó)茶品牌卻長(zhǎng)期缺位，業(yè)內(nèi)甚至有一種說(shuō)法，中國(guó)七萬(wàn)家茶企敵不過(guò)一家立頓。
作為喝茶歷史長(zhǎng)達(dá)千年的國(guó)家，這一現(xiàn)狀對(duì)于中國(guó)茶行業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是滯后的表現(xiàn)，但對(duì)茶企來(lái)說(shuō)也是機(jī)遇。如何打破地域限制，讓茶葉擺脫農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式，在消費(fèi)者心智中建立品牌力，是行業(yè)急需思考和解決的發(fā)展問(wèn)題。
“嚴(yán)選模式”供應(yīng)鏈的破解方式網(wǎng)易嚴(yán)選首創(chuàng)的“嚴(yán)選模式”是以消費(fèi)者為中心，從人到供應(yīng)商到商品再到物流，涉及到整條完整的鏈條都進(jìn)行了優(yōu)化升級(jí)、嚴(yán)格把控，進(jìn)而回歸到消費(fèi)者為其提供更為優(yōu)質(zhì)的商品。這一模式在東方草木的出品鏈條中表現(xiàn)為從茶葉原產(chǎn)地到銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的全方位把關(guān)。
據(jù)介紹，網(wǎng)易東方草木由國(guó)家級(jí)大師甄選，深入到優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)，從茶葉種植、采摘，到茶葉制作和包裝，進(jìn)行全鏈路的篩選和優(yōu)化，參與茶葉制作和打造的全過(guò)程，以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶葉的連貫出品。
嚴(yán)選的供應(yīng)鏈模式本身優(yōu)勢(shì)即在于嚴(yán)控產(chǎn)業(yè)鏈上游、嚴(yán)控商品質(zhì)量，一方面通過(guò)對(duì)工廠硬實(shí)力提出高要求，并對(duì)商品進(jìn)行檢查驗(yàn)收，另一方面利用自有客戶(hù)的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，挖掘市場(chǎng)需求，打造迎合用戶(hù)喜好的產(chǎn)品。
這一商業(yè)模式對(duì)于中國(guó)茶行業(yè)來(lái)說(shuō)恰好彌補(bǔ)了短缺，一端將茶葉產(chǎn)品從種植環(huán)節(jié)銜接，另一端直接捕捉消費(fèi)需求，并在建立聯(lián)通的過(guò)程中，借助網(wǎng)易在商品、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)上的資源和經(jīng)驗(yàn)，自主形成品牌效應(yīng)。
網(wǎng)易東方草木2019年的計(jì)劃是將增加到20至40個(gè)，擴(kuò)充六大茶系，覆蓋到中國(guó)多個(gè)名茶產(chǎn)地，并透露接下來(lái)將陸續(xù)推出官方款和與其他IP合作的茶葉產(chǎn)品。隨著茶葉產(chǎn)區(qū)擴(kuò)充、產(chǎn)品類(lèi)目豐富，用戶(hù)口碑建立，“網(wǎng)易東方草木”的品牌或?qū)⒏S產(chǎn)品走進(jìn)消費(fèi)者心智。
中國(guó)茶行業(yè)離標(biāo)準(zhǔn)化還有多遠(yuǎn)？安溪鐵觀音同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)王文禮曾指出，茶葉的市場(chǎng)很大，但企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、爆款的思維欠缺。未來(lái)第三方渠道，比如電商，正在加快茶葉品牌化的進(jìn)程，年輕的消費(fèi)者對(duì)品牌的接受程度更高，因?yàn)殡娚啼N(xiāo)售的產(chǎn)品都是標(biāo)準(zhǔn)品，而且品牌茶葉的價(jià)格回歸也體現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)。
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華也認(rèn)為，過(guò)去高端茶走的是傳統(tǒng)送禮市場(chǎng)，隨著這部分市場(chǎng)的縮減，企業(yè)要建立新的營(yíng)銷(xiāo)模式和通路，讓高端茶走進(jìn)大眾市場(chǎng)。但與此同時(shí)，品牌茶企之間的競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)越來(lái)越大，這種競(jìng)爭(zhēng)既包括了價(jià)格，也包括了規(guī)?；?、品牌化的競(jìng)爭(zhēng)。
網(wǎng)易顯然關(guān)注到了這一中小企業(yè)十分集中，爆款、品牌卻仍然缺位的行業(yè)，“嚴(yán)選模式”本身是標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈流程，此前又孵化了網(wǎng)易智造、網(wǎng)易春風(fēng)等子品牌，將這些經(jīng)驗(yàn)投入在茶行業(yè)的生產(chǎn)和供應(yīng)流程改造以及標(biāo)準(zhǔn)建立上，相當(dāng)于既有優(yōu)勢(shì)的再發(fā)揮，無(wú)論是網(wǎng)易的大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)、品牌營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，還是自有電商平臺(tái)，都能夠?yàn)椴栊袠I(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展輸送價(jià)值，東方草木就是網(wǎng)易的媒介。
有人用“有名茶，無(wú)名牌”來(lái)形容中國(guó)茶行業(yè)，然而作為茶的故鄉(xiāng)，無(wú)論是自然資源還是文化底蘊(yùn)，中國(guó)都擁有不可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)。古話(huà)說(shuō)，開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。在互聯(lián)網(wǎng)巨頭的助推下，茶葉這項(xiàng)以往更多被歸類(lèi)為種植的產(chǎn)業(yè)有望迎來(lái)商業(yè)化發(fā)展周期。
或者在不久之后，中國(guó)茶的消費(fèi)者在進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)決策時(shí)，也能有叫得出的茶品牌。
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